Il servizio di “Mensa scolastica”, garantito per il periodo di apertura dell’Istituto comprensivo “”G. Dossetti”” di Lama Mocogno, fornisce quotidianamente il pasto e la merenda (Scuola dell’Infanzia e Primaria di primo grado), sulla base di un menù studiato e formulato dalla “Commissione mensa” unitamente al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Azienda USL Modena, in collaborazione con il Servizio di pediatria di Comunità del Distretto USL di Pavullo, per rispondere alle corrette esigenze alimentari dei bambini.
L’alternanza degli alimenti, le modalità di presentazione dei cibi e la grammatura dei pasti sono stati studiati tenendo conto dei fabbisogni nutrizionali che variano a seconda delle età.